北京2025年10月20日 美通社 －－ 如今，“寻味地道美食”成为众多中国旅行者出境游的动力。在这一趋势推动下，法国凭借深厚的美食文化底蕴，成为热门目的地之选。除了巴黎、尼斯等人气都市外^【1】，酿酒重镇卡尔瓦多斯在今年国庆黄金周期间的搜索热度增幅突破30倍^【2】，阿维尼翁、波尔多、霞慕尼等坐拥丰富美食资源的宝藏小城搜索热度攀升^【3】。金秋时节，越来越多旅行者踏上“为一餐，赴一城”的味觉旅行。

Airbnb爱彼迎目前已覆盖法国境内29,000个市镇，提供超过300种特色美食体验^【4】，每年助力数百万旅客开启原汁原味的美食之旅。从波尔多百年酒庄里的醇厚佳酿，到霞慕尼山谷间热气腾腾的奶酪浓香，爱彼迎诚邀旅行者深入法式生活，入住当地特色房源，用味蕾解锁美食赋予城市的独特魅力。

波尔多 － 细酌醇香美酒，在葡萄庄园遇见法式浪漫

波尔多，这座法国西南部的葡萄酒殿堂，不仅以广袤产区而闻名，更以卓越品质定义了葡萄酒的风土精髓。这座温馨的乡村木屋在知名弗龙萨克产区的葡萄园中，木屋的露台之上，可将葡萄园辽阔的绿意尽收眼底。客人可以在房东的带领下参观附近的卡萨涅奥卡农葡萄酒城堡（Château Cassagne Haut－Canon），在百年石砌酒窖中，聆听跨越五代人的匠心传承。轻酌一口刚醒好的佳酿，饱满的果香在唇齿间渐次绽放，时光赋予的深邃口感缓缓浮现，将这片土地的岁月沉淀娓娓道来。

在离圣埃米利翁不远的葡萄园中，这栋自带私人泳池的独栋别墅可以为客人提供一个味蕾与身心双重享受的假期。在这里，葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种融入日常的生活美学。客人可以在泳池畔与好友共饮当地特酿，或跟随房东深入葡萄园腹地，度过一段酒香浸润的悠闲时光。当暮色初临，正是享用本地风味的绝佳时刻：现切火腿的咸香与橄榄的清冽，搭配一口陈年佳酿的醇厚，多种滋味在舌尖交织，构成一刻值得珍藏的味蕾记忆。

霞慕尼 － 寻味山间美食, 解码雪域小镇的纯净本味

坐落于欧洲屋脊阿尔卑斯山脉最高峰勃朗峰脚下的山城霞慕尼，不仅是享誉世界的户外运动圣地，更是一处被冰川与森林滋养的美食秘境。从这处山间的双层度假木屋推窗便可见勃朗峰冰川连绵起伏，皑皑白雪在阳光下熠熠生辉。而这片高海拔山地的美食，与它的景致一样令人难忘。当地特色的萨瓦奶酪火锅，是本地山民最喜爱的一道传统料理融化的奶酪与白葡萄酒在陶锅中交融，搭配外脆内软的面包块，既驱散了山间的寒意，更唤醒了味蕾的感动。当夜幕降临，在木屋中享用这般暖意融融的传统美味，让浓郁奶香成为独属于阿尔卑斯夜晚的最佳注脚。

在距离霞慕尼市中心仅几步之遥的现代简约公寓，是探索阿尔卑斯人文风情的理想下榻之处。清晨，客人可以在街角面包店享用刚出炉的酥脆可颂，配一杯浓郁的热巧克力，感受法式生活的精致与惬意。沿着石板路漫步，两侧琳琅满目的手工艺品映入眼帘，挑选一朵凝结山野灵气的雪绒花饰品留作旅行纪念。随后，走进一家飘着香甜气息的甜品店，点一份经典蒙布朗蛋糕，蛋白饼与栗子泥的细腻口感交织，每一口都仿佛雪山景致在舌尖的轻盈再现。回到公寓后，在洒满阳光的阳台，品尝刚采购的在地美味，佐以一壶清冽的阿尔卑斯白茶，享受属于自己的宁静与安逸。