当你品尝细腻丝滑的冰淇淋、享用松软香甜的面包，或是使用触感温润的面霜时，可能未曾想到这些产品的优质体验，都离不开一种核心原料——GMO（单油酸甘油酯）。作为兼具绿色属性与多功能性的核心原料，其纯度与品质直接决定终端产品价值并成为多领域创新升级的“关键引擎”。

在乳化剂领域，国家专精特新重点“小巨人”企业——广东嘉德乐科技股份有限公司（CARDLO），凭借20年酯类材料深耕经验，以高纯度GMO技术突破与稳定供应能力，成为全球供应商与合作伙伴的优选对象。

今天，我们将全面解读嘉德乐GMO的应用价值与合作优势，解锁共赢新机遇。

作为单脂肪酸甘油酯的一种，GMO是天然油脂衍生而来的“绿色多面手”，呈乳白或浅黄色液膏状，具备独特特性——既能与油脂相融，又能在水中均匀分散，如同“桥梁”一般，可连接原本不相容的物质，同时兼具滋养、稳定的核心优势。

在食品领域，它的作用十分关键：使乳制品中的油脂与水分层，保障饮品均匀度；延长烘焙食品的松软期，避免质地变硬；防止冷饮生成冰晶与起霜现象，维持细腻口感。此外，它还能助力人体吸收维生素A、D等营养，适配生酮食品、功能性饮品等健康消费场景。

美妆产品中，它可避免油水分离，让产品质地均匀稳定，延长保质期；同时能锁住皮肤水分，肤感顺滑不黏腻，且皮肤相容性良好，是各类护肤品、化妆品的常用原料。

医药领域里，它可作为药膏的基础基质，保障药效稳定释放，还能提升脂溶性药物的人体吸收率，安全标准符合高端医药领域的要求。

工业生产中，它用于织物整理可改善面料触感，且易生物降解，契合环保需求；添加到塑料中能实现高效抗静电效果，减少灰尘吸附；在印刷、颜料生产中，可促进原料均匀分散，提升产品成品质量，助力企业降本增效、实现绿色转型。

从食品工业的品质优化到美妆产品的肤感升级，从医药制剂的功效提升到工业生产的绿色转型，GMO以“一材多用”的核心优势，成为横跨多行业的“功能核心”，而嘉德乐凭借自主研发的四级分子蒸馏工艺，将单脂肪酸甘油酯纯度从99.2%提升至99.8%以上，远超行业平均水平，有效替代进口高端产品。

（嘉德乐荣获广州市单甘酯研发中心称号）

嘉德乐的脂肪酸酯类脂质突破并非偶然，而是建立在三大核心创新之上。

在装备与工艺层面，公司自主研制曲板式蒸馏设备与工业互联网平台，建成全球单线最大产能（10万吨/年）的智能化生产线，实现品质稳定与高效生产的双重保障。

催化剂技术的突破更让脂肪酸酯类脂质生产迈入绿色时代。团队开发的多核金属簇催化剂ZnTAC24与绿色溶剂Cyrene，替代传统高污染原料，实现废水、废气、废料零排放，较传统工艺节省能耗20%。结合人工智能设计的新型脂肪酶，进一步提升了GMO的合成效率与选择性。

在应用技术上，嘉德乐破解了脂肪酸酯类脂质在乳品、烘焙等领域的使用瓶颈，其研发的酯类脂质产品能显著提升食品的乳化稳定性与口感，已在燕塘乳业、立高食品等企业实现规模化应用。

依托与华南理工大学、暨南大学及加拿大萨斯喀彻温大学的深度合作，嘉德乐累计投入2亿元研发经费，历时12年攻克17项核心技术，获授权发明专利45项，参与制定多项国家标准。这种“实验室到生产线”的快速转化能力，使其产品迅速获得市场认可。

目前，嘉德乐的产品已通过FDA、HALAL等国际认证，远销100多个国家和地区，合作客户包括伊利、娃哈哈、美国嘉吉等知名企业。数据显示，其单甘酯产品（含GMO）全国市场占有率达44.88%，全球占有率23.43%，位居全球第二。

（嘉德乐荣获省级制造业单项冠军企业荣誉）

在GMO应用场景持续拓展的今天，选择嘉德乐，不仅是选择高纯度、高稳定的酯类脂质产品，更是选择技术领先、供应可靠、服务专业的合作伙伴。

嘉德乐秉持“诚信、拼搏、创新、共赢”的企业精神与“酯酯不倦、一生一事，改善人类生活、促进社会进步”的使命，期待与全球供应商、合作伙伴携手，以技术赋能产品升级，共筑产业创新生态，为行业高质量发展注入新活力！