近年来,金锣集团在食品关键技术领域持续深耕,硕果累累。截至目前,公司已累计获得国际PCT专利53项、发明专利35项,主导或参与制定国家及行业标准18项,并承担了28项省级技术创新项目。这些坚实的科研成果,为金锣的产品创新注入了源源不断的动力。

依托强大的研发实力,金锣不断推陈出新,将健康价值深度融入产品基因。例如,明星产品“金锣肉粒多”历经多年技术攻关,成功应用独特的中温肉制品加工技术。该技术巧妙融合了低温肉制品的鲜美营养与高温肉制品的常温储存优势,实现了美味与便捷的完美统一。

在健康化趋势下,“金锣健食力”系列成为创新典范。该系列产品严选优质瘦肉,采用精湛的三重去脂工艺,将脂肪含量精准控制在2.5%,较同品牌普通香肠降低超过60%,真正践行了低脂高蛋白的健康承诺。其中,“健食力低脂香肠”更融合德国精湛工艺,甄选上乘原料并配以德国进口天然香料,为消费者带来地道德式风味与健康美食的双重享受。

洞察家庭餐饮消费升级需求,金锣倾力打造全新品牌——“金锣好厨易”。该品牌精准定位“提供方便高品质的厨房肉制品”,运用现代化工艺与锁鲜技术,将秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等经典中式家常菜精心转化为即食佳肴。这些产品不仅满足了现代家庭对营养、健康与便捷烹饪的核心诉求,更在大幅节省时间的同时,复刻出媲美专业大厨的烹饪口感,为追求高品质生活的消费者提供了全新的家庭饮食解决方案。

为加速品牌价值跃升,“金锣好厨易”系列正积极布局全渠道生态。金锣深知,优质产品与高效渠道相辅相成,是品牌壮大与业务增长的关键。在肉制品行业,渠道更是连接产品与消费者的核心桥梁。为此,金锣在持续巩固和优化现有分销体系的基础上,积极拓展新零售等新兴渠道,不断完善销售网络布局,旨在触达更广阔的市场空间。

展望未来,金锣将继续坚定不移地以研发创新为核心引擎,以健康理念为价值引领,持续深化产品结构优化,精准满足消费者对高品质、便捷化、健康化食品的多元化需求。通过科技赋能、品牌升级与市场拓展的多轮驱动,金锣正稳步前行,致力于续写中国肉制品行业高质量发展的崭新篇章,为推动中国食品产业转型升级、助力“健康中国”战略目标的实现贡献坚实的金锣力量。