当登山徒步邂逅广府早茶，一场融合运动与美食的寻味之旅就此展开。

6月5日，“食在广州 品味全运”系列活动之地标美食全民寻味团，首站徒步云山，并走进位于白云山南门云山天地的老字号点都德。

活动以“徒步云山+美食品鉴”的创新形式，深度联动第十五届全国运动会，将体育运动的活力注入千年商都的饮食血脉，为迎接即将到来的十五运会预热。

登白云山，叹点都德

“地标美食全民寻味团”首站启动

本次活动由十五运会和残特奥会广州赛区执委会新闻广电宣传部、广州市商务局、广州市市场监督管理局、广州市文化广电旅游局联合指导，广州日报·粤传媒主办、广东省粤菜产业发展促进会联合主办，美食导报承办，广东省各市（县）餐饮协会（商会）协办。

广州市商务局商贸服务处处长梁志锐表示，希望通过本次活动，让更多人感受广州“云山珠水”的生态魅力与 “一盅两件” 的生活美学，让世界看到广州 “老城市新活力” 的独特魅力。

现场同时宣布2025广州亚洲美食节地标美食全民寻味团正式启动。

“地标美食全民寻味团”首站启动

本次寻味团由近40名餐饮名咖、媒体代表、运动达人、美食老饕和市民代表等各界人士组成，他们以多元视角串联“美食+运动”新体验，为活动注入专业观察与鲜活体验。

“地标美食全民寻味团”徒步上白云山

启动仪式后，寻味团从点都德白云山店启程，沿着蒲谷、世纪圆梦石、白云晚望等标志性景点徒步，饱览“羊城第一秀”白云山的自然风光。

     

      

活动精彩瞬间

徒步到达山顶广场后，寻味团沿路回到点都德白云山店，正式开启了当天的美食品鉴之旅。在“一盅两件”的经典饮茶场景中，观赏白云山的绝佳山景，沉浸式感受广府饮食文化千年传承。

品鉴会上，非遗点心虾饺、叉烧包等地道广府茶点轮番登场，还有松化鸡蛋挞、栾樨粒粒红豆糕、粉茄牛肉奶酪挞等融合创意的特色点心，共同为寻味团呈上一场了传统与创新交融的美食盛宴。

     

各种特色茶点轮番登场

其中，点都德的明星产品、连续多年荣获 “亚洲地标美食”称号的创新点心金莎红米肠获得了寻味团的一众好评。

“亚洲地标美食”金莎红米肠

据点都德全国出品总监黄光明介绍，这款创新点心的创作灵感来自广东特色小吃“炸两”（肠粉裹油炸鬼），在红米肠粉皮内加入香脆网皮与鲜美虾仁，外皮软糯、网皮酥脆、虾仁Q弹，三重口感。搭配香水柠檬汁与清新薄荷叶调制而成的薄荷柠香汁，与红米肠神仙绝配！

黄光明现场介绍

世界中餐名厨交流协会创会主席余永文特别推荐这道点心，他表示：“经过改良创新的红米肠，特别是蘸上两种特调的蘸酱，吃起来口感层次分明，外软内酥，鲜而不腻，运动完吃刚刚好。”

据介绍，点都德全国近100家直营门店坚持手工制点，从面粉开始，3000余名点心师门店现作。

点都德后厨手工制点

活动中，寻味团还首次走进点都德后厨，见证手工点心的诞生过程，更深刻体会到广州老字号茶楼的初心坚守和传承创新。

食在广州，品味全运

点都德为迎接十五运会预热

2025广州亚洲美食节以“食在广州 品味全运”为主题，与第十五届全国运动会深度联动，共同打造“美食+体育+文化”的超级IP。这场盛会不仅延续了亚洲美食文化交流的传统，更创新性地融入了十五运会元素，以全新维度诠释“食在广州”的深刻内涵。

作为粤港澳三地首次携手承办的大型综合性体育赛事，十五运会不仅是体育竞技的盛会，更是展示岭南文化魅力的窗口。

起源于1933年的点都德，秉承传承老广州饮茶文化的品牌初心，也积极参与到了这场体育盛事中，为迎接即将到来的十五运会预热。

凭借其对粤式点心的匠心独运，点都德不仅成为本地人饮茶品粤点的常聚地，更成为外地游客必打卡的美食地标。

值得一提的是，本次活动地点——坐落在广州5A级景区白云山南门云山天地三楼的点都德，作为城市地标店之一，更是占据绝佳地理位置。

点都德白云山店位于白云山脚下

不仅是徒步攀登白云山的游客，在饱览自然风光，下山便能踏入这家茶楼，享受粤式点心带来的治愈；附近的街坊食客，也能在这里开启“一盅两件”慢慢“叹”的悠闲时光。

只要踏入点都德，那份“怎样点都不会出错”的自信总能让人安心享受一顿正宗的广式早茶。

点都德品牌管理部负责人朱曼华表示：“‘食在广州’是广州非常重要的一张城市名片，全运会即将在广州举办，这是备受瞩目的大事。我们已经做好准备迎接参加十五运会的健儿和观众，让他们领略广州更多美景和美食，弘扬点都德底蕴深厚的广府饮茶文化。”

从白云山的登山徒步到点都德的美食品鉴，从体育竞技的拼搏精神到粤式点心的精致匠心。

2025广州亚洲美食节正通过“食在广州 品味全运”系列活动，以食为媒，向世界发出邀请，为十五运会增添独特的文化底色，让体育精神与饮食文化同频共振。