1月12日晚间，钱大妈国际控股有限公司在港交所正式披露招股书，标志着这家扎根社区生鲜领域13年的龙头企业正式启动资本化进程。招股书显示，钱大妈不仅是中国最大的社区生鲜连锁企业，更以148亿元的年GMV、2938家门店的规模，连续五年在生鲜产品GMV上位居行业第一。

这份成绩单背后，是钱大妈对“新鲜”二字的极致追求与系统性构建。它不仅仅是一个口号，更是一套贯穿采购、物流、门店运营与销售全链条的商业模式与能力体系。2023年、2024年，钱大妈分别实现经调整净利润1.16亿元和1.93亿元，在竞争激烈、普遍微利甚至亏损的生鲜赛道中，展现出难能可贵的持续盈利能力。此次IPO，钱大妈计划将募集资金用于门店网络扩张、丰富产品组合、增强供应链能力及数字化升级，旨在进一步巩固其行业领导地位，把握市场整合机遇。

钱大妈的商业模式核心，在于其首创的“折扣日清”销售模式。该模式规定，门店每日下午七点开始打九折，其后每30分钟额外再增加一折，直至晚上十一点三十分剩余产品免费赠送。这一看似激进的策略，实则精准击中了生鲜零售的最大痛点——损耗。通过价格杠杆动态调节需求，钱大妈确保了所有生鲜产品于到货当日售罄，实现了库存的极致周转。

规模优势是钱大妈构建竞争壁垒的另一关键。截至2025年9月30日，钱大妈拥有2,898家门店，遍布中国14个省、直辖市及特别行政区。尤其在根据地市场华南地区，钱大妈已建立起绝对领先优势，2024年生鲜产品GMV约98亿元，是第二大市场参与者的2.8倍。广泛的线下网络不仅带来了品牌曝光和便捷触达，更创造了显著的采购规模效应。庞大的终端需求使得钱大妈在上游采购中拥有更强的议价能力，能够以更具竞争力的成本获取优质生鲜产品。

此外，钱大妈的门店业态以40至80平方米的社区小店为主，聚焦高消费频次产品，实现了远高于行业平均的坪效，2024年其坪效在中国前五大社区生鲜连锁品牌中排名最高，证明了其单店模型的健康性与可复制性。

支撑其庞大网络与日清模式高效运转的，是钱大妈历经十余年打造的一体化供应链基础设施。公司制定了全面的流程及制度来管理供应链的所有阶段，从采购、分拣及加工，再到物流至门店。在采购端，钱大妈实施动态灵活的方式，包括从种植基地采购、供应商采购及订单种植，确保质量一致性、运营效率及成本竞争力。

面向未来，钱大妈在招股书中明确了五大发展战略：加强门店网络覆盖、发挥质价比优势以提升单店销售额、拓展线上渠道筑造全渠道网络、持续加强供应链能力驱动毛利率提升、继续加强数字化智能化运营体系建设。上市募资将为这些战略的实施提供充足的“弹药”。尤其是在线上渠道与数字化方面，钱大妈已通过自有平台及第三方外卖平台建立了线上销售渠道，未来将持续整合线上线下，满足更广泛的“到家”场景需求。

同时，其超过200人的IT团队将持续进行研发投入，赋能运营效率提升与决策精准度。在行业集中度提升、连锁化率不断加深的大趋势下，钱大妈凭借已验证的商业模式、领先的规模地位、深厚的供应链积淀和清晰的战略规划，有望在资本市场的助力下，进一步拉开与竞争对手的差距，定义社区生鲜的新标杆，在万亿赛道中实现新的突围。