上海2025年12月15日 美通社 －－ 12月10日，2025澎湃新闻责任践行者年会在上海如期启幕。今年责任践行者年会以“责任与共 向新而行”为主题，邀请了来自政府机构、科研高校、国际NGO、国际评级机构及企业的多位重量级嘉宾共聚一堂，共同探讨全球气候变化、环境保护，以及企业如何践行ESG、推动高质量发展模式等热点话题。年会现场，太太乐“爱心厨房”项目凭借在社会责任领域的创新实践和长期深耕，入选“2025责任践行优秀案例”，并获评“年度责任践行公益项目”。

从“一间厨房”到“万分温暖”：用技能点亮特殊群体的成长之路

2022年9月，太太乐“爱心厨房”首站落地上海浦东星星彩自闭症关爱中心，将目光投向孤独症、心智障碍儿童等特殊人群。项目不仅捐建实体厨房、提供物资支持，还开设公益烹饪课程。起初，孩子们对厨房充满恐惧，害怕开火和使用刀具。但在太太乐大厨的悉心指导下，他们从食材切配学起，逐步掌握调味比例、烹饪方法，如今已能独立完成多道菜肴。

相比提升动手能力，太太乐更注重给予这些“来自星星的孩子”温暖的陪伴。六一儿童节，太太乐志愿者陪伴孩子们游玩；全国爱眼日，邀请专业机构为孩子们检查视力；母亲节，鼓励他们用亲手烹制的菜肴表达感恩。在日常活动中，太太乐也常通过包饺子、做手工、玩趣味游戏等方式，与孩子们建立起深厚的情谊。更令人欣喜的是，部分特殊学员凭借所学技能成功就业，真正做到用自己的双手创造未来。

不仅如此，太太乐还通过“融合社交”帮助特殊群体更好地连接世界。2023年7月，太太乐携手星星彩关爱中心与上海悦苗残疾人寄养园举办崇明爱心夏令营，孩子们在葡萄采摘中体验农耕乐趣，在团队协作中建立友谊；2025年植树节，太太乐员工与特殊儿童在嘉北郊野公园结对植树，并通过趣味游戏增进互动。为让孩子们学到更多科学知识和生活技能，太太乐邀请他们走进太太乐“鲜味之旅”工业旅游基地，参观“鲜味博物馆”和“现代化生产线”，感受中华5000年鲜味文化与科技赋能的产业趋势；联合“幸福客栈”等公益组织，为孩子们提供客栈运营、烹饪实践平台，让他们在真实场景中锻炼技能。正如太太乐首席执行官曹辉所说，“爱心厨房”从多元膳食出发，让孩子们感受世界善意，培养交流与学习能力，为未来创造更多可能。

从“特殊关怀”到“普惠共享”：让“鲜”滋养全国各个角落

在关注特殊群体的同时，“爱心厨房”项目的脚步已踏入云南、四川、黑龙江、青海等地的山区少数民族学校。2023年5月，云南武定站点启动；2024年4月，怒江站点落地；同年9月，四川站点落地；2025年5月，青海站点运营截至2025年11月，项目已在全国建成七所实体厨房，开展烹饪教学百余场，超万人次直接受益。

“爱心厨房”项目的可持续性，源于太太乐“创造共享价值”的核心理念。一方面，它与青少年劳动教育深度融合。2023年，太太乐参与“上海，上海”上海市儿童文化传承展示活动，并开设上海味道板块，通过互动烹饪及线上展示，开展烹饪教学与文化传承；2024年，与新华网联合发起第四季“小围裙”计划，推动劳动技能进校园；2025年，携手上海市校外教育协会策划“今日我掌勺 绿色入厨房”少年儿童劳育实践活动，以“大厨进校园”模式，将烹饪实践、膳食科普与劳动教育结合，引导青少年树立正确劳动观。

另一方面，太太乐与健康饮食、环保理念同频共振，发起“爱回收 返航新生”“绿钱包”等活动，引导可持续消费；响应“9・15减盐周”号召，以“健康中国 薄盐鲜行”助力全民低盐饮食，通过多元活动深化健康理念。

三年深耕，“爱心厨房”项目收获累累硕果。除了此次荣获澎湃新闻责任践行优秀案例，项目还曾获得520社会责任日主办方授予的“2023年度优秀案例奖”、第十四届公益节“2024年度公益项目奖”等殊荣。今年，太太乐更凭借ESG举措等突出表现入选“中国500最具价值品牌榜单”，并获“2025金蜜蜂企业社会责任 中国榜•ESG竞争力典范 永续发展”奖。此外，项目公益视频《爱心厨房三年之约》近期还荣获“第十一届上海公益微电影节”优秀奖。这些荣誉激励着太太乐在“创造共享价值”的路上持续前行。

从一间厨房到全国多地的实体网络，从特殊群体到普通青少年的全面覆盖，从技能培养到社会融合的深度赋能，太太乐“爱心厨房”项目正以“可借鉴、可复制、可持续”的公益样本，诠释着企业的责任担当。在全球呼吁责任共识的当下，太太乐将自身优势与社会需求深度融合，让“鲜美力量”成为推动社会向善的持久动力。