火星人集成灶发布《未来家:中式健康厨房进化白皮书》,明确健康厨房解决方案
一年一度的中国家电及消费电子博览会(AWE2025),被誉为“家电届春晚”。因为在这里,有代表着家电及消费电子行业最顶尖的产品和最前沿的理念。
火星人作为高端集成灶领导者,自然是AWE的常客,引领着集成灶行业的发展趋势。本次AWE,火星人更是联合央广网、中国家用电器研究院、全国家用电器工业信息中心等多家权威机构与媒体,展开了一场关于未来家的探讨和分享。
期间,火星人联合全国家用电器工业信息中心共同发布了《未来家:中式健康厨房进化白皮书》,并重磅发布了Q60蒸烤一体集成灶新品。
厨房油烟危害不容忽视
在该份白皮书中,全国家用电器工业信息中心就烹饪中油烟如何产生、油烟有哪些危害等问题做了详细的解读。
白皮书指出,中式烹饪的炒、煎、炸等方式特别容易产生油烟,在烹饪油烟中,包含了可沉降颗粒物、可吸⼊颗粒物、有机或⽓态污染物三类污染,而且颗粒物越⼩越难去除,对⼈体危害大。
据了解,烹调油烟中包含多环芳烃(苯并a芘)、脂肪烃类、有机酸、有机碱、醛类、酮类、杂环类化合物等200多种成分。一旦炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质,包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等,均为有毒物质和致癌嫌疑物质。
根据中国科学院大气物理研究所2021年的监测数据显示,中式烹饪产生的PM2.5瞬时浓度可达800-1200μg/m³,是世界卫生组织空气质量日均值标准(25μg/m³)的32-48倍。其中苯并芘浓度高达2.46μg/m³超出《大气污染物综合排放标准》限值(0.01μg/m³)246倍。
原国家卫生标准委员会委员、医学博士、博士生导师白雪涛表示:“厨房油烟是潜伏在家中的‘隐形杀手’,其致癌风险不亚于二手烟。长期暴露无异于慢性自杀。油烟因其隐蔽性,往往更易被忽视,但对人体健康的潜在威胁却不容忽视,许多人对其潜在危害知之甚少,更未能给予应有的重视。”
而在复旦大学附属肿瘤医院2022年收治的50例非吸烟女性肺癌患者中,其中34例有15年以上厨房油烟暴露史。
传统油烟机往往效果不佳
一般而言,中式厨房普遍偏小且多为封闭结构。这一状况的产生,一来,主要是跟固有的房屋设计观念相关,在不少人看来,家庭中最重要的社交空间应该是客厅,厨房只是作为功能性的次要空间;二来,为了防止中式烹饪所带来的油烟逃逸,最直接的办法就是把厨房门关紧。
尽管传统吸油烟机进入中国市场已超过了40年,但其作为西式舶来品家电,并不能完全解决中式厨房的油烟问题。传统吸油烟机从产品结构来看,其吸风口和油烟有着30—60cm的距离,负压区位于烟机下方,覆盖范围有限,边缘吸力衰减显著,以致于爆炒时仍存在肉眼可见的油烟逃逸现象。
根据火星人实验室提供的一组实测数据显示,在爆炒过程中,传统吸油烟机可吸附80%-85%的PM10及以上颗粒物,但室内环境的PM2.5值>115mg/m³,达轻度污染,对PM2.5及VOCs的拦截率不足70%。
Q60集成灶重新定义健康烹饪方式
相比之下,集成灶虽然只有20余年的发展历史,但它却是专门针对中餐烹饪过程中油烟量大、油烟扩散快等特点而精心研发的原创产品。
火星人入局集成灶行业15年来,一直秉持“彻底解决厨房油烟问题”的初心,始终坚信集成灶是最适合中式厨房的厨电之一,并通过产品的持续迭代升级,不断推高着集成灶产品的技术高度。
此番,火星人的最新力作Q60集成灶采用仿生鲸吸科技,借助流体力学的狭管效应,能够瞬间形成强大负压环境,具备29m³/min*的巡航风量,1300Pa*的最大静压。与此同时,与浙江大学联袂开发微压空腔降噪技术,使得机器运行噪音更是降至47dB*。Q60集成灶的下柜是容量达到80L的蒸烤一体机,可实现蒸、烤、炸、炖、消毒五大功能,全方位满足用户的多样化烹饪需求。
现如今,伴随着新一代用户对家居生活的日渐重视,厨房已经开始从单一的功能空间向着家庭社交中心演进。而火星人也顺势提出“火星人未来家”理念,逐步从“集成灶制造商”向“厨电全场景解决方案提供商”转型,致力于成为未来生活方式解决方案的提供者和引领者。
*火星人集成灶高端集成灶领导者(来源:弗若斯特沙利文,基于对中国集成灶市场的研究;连续三年全国第一按2021-2023年集成灶销售额口径计;高端集成灶领导者按2021-2023年高端集成灶销售额口径计;于2024年5月完成调研)
*以上数据均为实验室极限状态下测得
- CCMT看点:普拉迪动梁龙门引领机床新潮流,助力大型机械制造业!
- 日产汽车与NI嗨翻北上广,以尽兴姿态推进品牌焕新
- FSG报告发布 | 新智驱动,专业洞察
- 研华2025品牌宣言全新发布,携手生态伙伴,加速边缘AI落地千行百业
- 康宁杰瑞将于2024年ASCO年会首次公布JSKN003治疗HER2表达实体瘤的中国临床研究数据
- LG化学独家代理Target Cool®获批,开启多元化舒适诊疗新纪元
- 创业宇宙光明集团(Entrepreneur Universe Bright Group)公布截至2024年12月31日的财年审计财务结果
- 如家酒店集团与星竞威武集团达成战略合作,共建新型电竞酒店
- 先瑞达血栓抽吸导管专用支撑管获NMPA批准上市
- 一米八吃海鲜吧:好食材到好食物的蜕变
- 莫索夫加码中国:亚太业务中心落户上海,助力"中国车"全球布局
- 书亦烧仙草×二哈和他的白猫师尊联名火爆,门店销售额涨九成
- 亚斯岛:观看Shaquille O'Neal在Arabic唱歌
- 北上广三地地铁上线肥胖症公益科普:体重管理只为健康获益
- MWC 2025 | 广和通AIoT创新解决方案再"爆料",以「AI For X」定义AI加速度
- 雅诗兰黛集团2024年粉红丝带公益活动正式启动
- 达势股份-达美乐中国发布2023年度报告
- 交个朋友24年中报收入同比增超43%,净利润同比大增逾9成
- 视爵光旭成功打造东南亚最大虚拟摄影棚:新加坡X3D Studio
- 移远通信基于高通平台发布可集成边缘计算功能的5G MBB解决方案
- 无需编程,一键实现策略设计、回测与实盘交易的量化工具
- 爱在元宵,德达医院无偿献血活动传递生命希望
- 2024年海事创新大会:扬帆启航,迈向更绿色的未来
- 北角汇全方位提升毛孩配套设施 打造五星级宠物友善商场
- 科伦博泰TROP2 ADC芦康沙妥珠单抗(sac-TMT)多项临床研究成果亮相CSCO
- 【AACR 2024】亚盛医药宣布将在2024年美国癌症研究协会年会上公布三项最新临床前进展
- MAX16024LTBS+: Precision Voltage Supervision for Enhanced System Reliability | ChipsX
- 以我为名 科技李宁:传承独特运动员基因,李宁以科技创新服务运动者
- 行业领先!嘉驰国际第三次获评内资猎头排行榜TOP1
- 劳动创造幸福、匠心成就梦想 ——雷允上集团亮相苏州市劳模工匠人才创新成果展
推荐
-
广东省药监局调研恒昌医药集团,聚焦药品流通产业高质量发展 日前,广东省药品监督管理局党组成员、副 财商
-
为何娃哈哈纯净水线上会卖断货? 随着网络上关于娃哈哈和农夫山泉之争的持续 财商
-
春节将至,抢票再次成为广大网友关注的热门话题 春节将至,抢票再次成为广大网友关注的热门话 财商
-
供应“安全感”超过红海“危机感”?欧洲天然气价格大跌 虽然冬季极寒天气来临,而且卡塔尔似乎已经暂 财商
-
日股盘中再破34年新高,今年还涨得动吗? 今年日股开局强势,1月5日以来开启连涨行情,日 财商
-
我们时常把创业想得太过简单,认为获得成功轻而易举 我们时常把创业想得太过简单,认为获得成功 财商
-
娃哈哈这艘商业巨舰将驶向何方,我们试目以待 2月25日,娃哈哈集团在官网发布讣告,娃哈哈创 财商