上海2025年3月21日 /美通社/由上海博华主办的第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会将于3月30日-4月2日在上海浦西虹桥@国家会展中心隆重举办，在这场40万㎡的超级大展上，3,000+酒店餐饮业产业链上下游核心展商、30万+全球专业观众齐聚，共同打造一场集商贸采购、交流合作为一体的国际化、多元化、生态化的行业盛会。

本届展会将迎来全球风味CHA饮文化节在上海的首次亮相。站在行业周期变革的关键节点，围绕口味革命、工艺现代化转型、全球品牌话语权重构、产业链价值重塑等核心命题，通过产品、市场、渠道、文化的资源整合，打造一场融合传承与创新，链接国内与海外，面向行业未来的行业盛会。

全球风味CHA饮文化节茶空间

传统茶不仅仅是历史，茶的未来也不仅仅是现代茶。在文化觉醒的历史叙事下，伴随着年轻人的情绪释放，现代茶与传统茶的界限，中国茶与世界CHA，正以前所未有的速度不断消融。

全球风味CHA饮文化节茶空间，以"茶文化"为核心，汇聚一丝美研舍、无方石器、方巷工坊 | 见素、祁门县茶魁天下茶行、上海励品、⾦棕榈•德国花果茶、一界物、天斗啜云、厦门栩上岩茶业有限公司、 福安市裕隆春茶业有限公司、上上仓、糯功夫、帝怡等优质展商，呈现如茶器具、茶道、茶宠、茶&产区文化周边、茶艺家具、茶服饰等各种文化与情绪的载体，寻找传统与现代的风味与文化共鸣，促进不同领域之间的碰撞与融合。

全球风味CHA饮文化节新茶饮快闪店

新茶饮快闪店致力于提供限时、独特的茶饮体验，汇聚市场上知名的现制茶饮、新中式茶馆品牌，将以限时快闪的形式，为顾客带来新鲜的视觉与味觉冲击。

新中式茶馆隐溪茶馆、现制茶饮知名品牌阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶和茶话弄等，将现场呈现城市限定、特色风味、限时联名等多款特别的饮品，其口感和风味都将充满新意。快闪店不仅是饮品品鉴，更是文化交流与社交互动的平台，鼓励顾客分享体验，促进不同文化的交流。新式茶饮快闪店，探索茶饮新境界，引领都市新风尚。

全球风味CHA饮文化节非遗大师&All Star潮饮冠军秀

传统茶与现代茶之间创新与传承的融合，该如何完成跨越历史的对话？全球风味CHA饮文化节 —— 非遗大师&All Star潮饮冠军秀打造非遗大师与潮饮冠军思想与理念碰撞的舞台。

活动现场还将设立非遗大师展区，现场观众将有机会领略9位非遗大师带来的9大茶产区不同泡茶技艺，感受非遗茶的深厚底蕴和新时代应用的无限可能。

新中式服饰大赏

本次新中式服饰大赏以"潮起新中式，风从东方来"为主题，围绕四大发布主题，打造沉浸式秀场，展现新中式时尚的多面魅力。通过传统与现代的碰撞，东方美学与国际化视野的交融，这场发布秀将打破时尚与文化的界限，带来一场充满未来感的东方美学盛宴。

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛

2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的"上海国际潮流饮品创意制作大赛"，经历过了11届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。

大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。

第十二赛季潮饮大赛共计走过成都、南宁、杭州、北京、上海、深圳、泉州、三亚8个赛区，共计选拔出32位极富创意思维的调饮高手，他们将齐聚全国总决赛赛场，为争夺中国总冠军荣誉展开精彩的角逐！

2025世界潮饮菁英赛

第十二赛季潮饮大赛首次增设潮饮海外赛区：泰国赛区，在2025世界潮饮菁英赛现场，除了来自第十二赛季潮饮大赛全国总决赛的优胜选手与泰国优胜选手将参加该项赛事，已确认邀约出赛的还有来自马来西亚、新加坡的调饮高手，届时他们将齐聚潮饮舞台，共同角逐"2025世界潮饮菁英赛"冠军佳誉。

2025世界潮饮菁英赛，不但是一个海内外的调饮高手们同台竞技、展现茶饮的风采与实力的国际交流大舞台，同时也为现制茶饮出海浪潮下的行业交流与产品创新突破，提供一个稀缺的观察和对话平台。

2025世界潮饮菁英赛的举办，也为现制茶饮出海浪潮下的行业交流与产品创新突破，提供一个稀缺的观察和对话平台。

差异化•新征程第二届中国新茶饮大会

2024年中国新茶饮市场规模达3547.2亿元，预计2028年突破4000亿，但行业进入存量竞争阶段，价格战频发。本届大会汇聚行业领袖，围绕产品创新、营销变革、品牌建设及供应链优化展开探讨，设置主题演讲、案例剖析、新品展示等环节，聚焦数字化营销、绿色可持续、特色原料开发等方向，推动行业通过差异化路径突破同质化竞争，迈向高质量发展新阶段。

从存量市场到增量市场的迭变中，年轻的现制茶饮历经10数年一路上扬的增长曲线，如何打破市场格局渐定的行业边界，寻找新的增长路径？向内，围绕产品的挖掘，回归文化与风味，回归茶本身，在满足情绪的同时，解决功能的需求，拉长客群的消费周期；向外，一片蓝色海洋之外，还有更加辽阔的新大陆，等待以中国文化自信和商业自信的姿态，去开创下一个现制饮品的新篇章。

拥抱传统，也拥抱世界。3月30日-4月2日，上海浦西虹桥@国家会展中心，2025HOTELEX上海展，全球风味CHA饮文化节，在现制茶饮迎风出海，逐浪增长的关键节点，通过打通茶产区源头革新、新茶饮商业裂变、茶文化价值升维三大脉络，构筑起贯通种植端到消费端的产业生态闭环。

这场跨越传统与现代、连接本土与国际的行业盛会，正以破界融合之势，为茶饮产业高质量发展书写时代注脚。