3月5日，2025中国餐饮高质量发展大会在上海国家会展中心圆满落下帷幕。这场盛会吸引了来自全国各地的餐饮行业精英齐聚一堂，共同探索新时代背景下餐饮行业应对挑战、迈向高质量发展的全新路径，为餐饮行业发展注入了强大动力与前瞻性思维。

大会圆桌环节，凡塔斯牛排自助餐品牌创始人邹荣女士作为品类代表发表讲话，从实际经营和战略决策等维度入手，分享了凡塔斯15年来聚焦牛排自助餐这一细分赛道，一直致力于将牛排本土化，西餐价格平价化，让消费者价格很实惠也能吃到高品质的牛排与体验到西式风格的小资环境。

邹荣表示，凡塔斯专注牛排自助赛道，主打高质价比模式。从品牌创立之初，凡塔斯便将健康理念融入产品研发，立志打造一家能让家庭客群带着小孩子安心用餐的餐厅，从源头保障牛排品质。在牛排品质上乘的同时，凡塔斯价格却走亲民路线，点一份牛排可享用128道自助餐食，满足了不同顾客多样性口味的需求，并能享用到优质的牛排，真正实现“牛排自由”。

邹荣强调，坚持品牌战略，深入挖掘与弘扬品牌内涵，是提升品牌竞争力、实现可持续发展的核心关键。凡塔斯始终坚守 “顾客至上、人才为本、坦诚正直、挑战担当、精进创新、合作共赢” 的核心价值观，通过夯实品牌“5V品质 经营理念”，优化服务流程、提升服务品质、强化管理效能等一系列动作，为消费者呈上安心且美味的餐食。同时，凡塔斯精心营造舒适就餐环境，为顾客创造美好的用餐回忆。不仅如此，凡塔斯还十分注重员工的成长，搭建良好的员工发展平台，成就努力认真的伙伴实现物质精神双丰收，最终成为收获最多幸福的餐饮企业。

凭借卓越的品牌影响力与持续不断的努力，凡塔斯在本届中国餐饮高质量发展大会上荣获了“ 2024年度区域品类王”奖项。这一荣誉不仅是对凡塔斯过往成绩的高度认可，更是激励品牌持续前行、提升品牌价值的强大动力。

值得一提的是，通过15年的行业深耕，凡塔斯沉淀积累了丰富的行业经验，目前已经拥有一套完整的餐饮管理体系和专业高效的运营团队，在运营管理、企业管理、组织管理、品牌管理、发展拓展、利润管理等方面具有丰富经验。今年，凡塔斯正式开启加盟事业，为合作伙伴提供从店铺选址到人员培训的全套支持。截至目前，凡塔斯拥有直营门店45+家，门店已发展至福建、广东、江西等省的十多座城市，每年服务顾客300万+，并持续增长。

“幸福是奋斗出来的。”未来，凡塔斯牛排自助餐将坚守初心，以更高标准、更优姿态推动品牌迈向新高度，稳固牛排自助餐头部品牌的地位，为成为中国牛排自助餐厅第一品牌努力奋进。